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孩子不爱吃菜怎么办《新闻》

发布时间:2020-09-09 09:57:45 阅读: 来源:空调泵厂家

【健康讯 2016年6月14日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

据估计,6岁以下的城市儿童中约有40%的孩子吃菜较少。那么儿童该吃多少菜才算合适呢?营养专家一般认为,以重量来计算的话,儿童每天吃蔬菜的量应该是主食的3倍。儿童长期吃菜少会导致免疫力低下。孩子不愿意吃菜,往往与父母从小喂养不当有关。挑食、偏食实际上是心理问题,所以纠正孩子不愿吃菜的习惯必须从教育引导入手。一是给孩子积极的心理暗示。在家里吃饭时,家长要表现出对蔬菜有极大的兴趣,不妨边吃边赞扬:“这个菜真好吃,吃了能长高。”二是和孩子讲道理。比如,当孩子烂嘴角的时候,可鼓励他多吃绿叶菜,说多吃菜就不会因为缺乏维生素而出现这个问题了。在孩子长到四五岁时可以实行分餐制,让他把属于他的那份饭菜吃完。三是遵守循序渐进的原则。吃菜时,可以让孩子先尝尝看,只要他把第一口菜咽下去,然后逐渐增加,孩子就不会抵制了。家长切忌在孩子面前说不喜欢吃某某菜的话。

在菜肴烹制上,对喜欢吃肉的儿童,可以采取荤素搭配的办法。比如,有的孩子不喜欢吃白菜、洋葱、萝卜,可将白菜或洋葱与肉一起做馅,逐次减少肉量,同时增加菜量。对不喜欢吃胡萝卜的孩子,可将胡萝卜与肉一起炖,胡萝卜吸收了肉的香味,不仅味道好,还有利于胡萝卜素的吸收。孩子若不喜欢吃土豆,可将土豆压成泥,与肉糜合在一起蒸,或者做成菜饭或菜粥。要注意颜色搭配,如胡萝卜与土豆丝和青椒一起炒,以及西红柿炒蛋,这样的菜会促进孩子的食欲。

(实习编辑:王欢)

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