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【消息】春天吃什么食物好春季多吃这些食物少感冒

发布时间:2020-12-25 22:34:00 阅读: 来源:空调泵厂家

今天我给大家带来一些春季适合食物介绍,春季多吃这些食物身体棒,下面抓紧时间和我一起了解下吧。

春天吃什么食物好?

一年之计在于春,春天是养生的好时节,做好春天的保健,能为全年的免疫力打下基础。

春天的饮食应该注意些什么?今天名家话健康就来说一说。

先做个“大扫除”

深圳市中医院黄淑芬医生建议,春季养生首先从“身体大扫除”开始,再进行其他调理,从而达到身心健康。

多喝果汁、多吃蔬菜,可以清肠。两周内不摄入任何糖和咖啡因、禁烟酒,饮食不要过量,七分饱就可以了,这样会让你的身体更有活力。

“身体大扫除”后,即可进入春季全面调理啦。

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一种坚果

天气转暖,人体的新陈代谢进入旺盛期,这种变化导致体内激素水平发生波动,所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。

美国耶鲁大学预防研究中心主任大卫·卡茨博士表示,爱吃核桃的人,体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂,有益稳定情绪和缓解压力,改善心情。

核桃是很多国医大师日常食用的坚果。国医大师邓铁涛平素喜欢吃核桃,每天坚持吃一两个,他说,核桃有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便的作用。邓老食用核桃,最明显的效果是没有夜尿,大便通畅。此外,国医大师吕仁和也坚持每天吃1个核桃。

现代营养学研究也认为,长期进食少量核桃,对改善记忆力、延缓大脑衰老有一定的辅助作用。再加上核桃所具有的调节情绪的作用,更加适合春天食用了。

2

两种蔬菜

春季第一菜:韭菜

又水灵又香,韭菜是春天里营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。

春天有两个特点:首先,气温正在回升之中,此时人体阳气正在伸懒腰,准备从冬藏中苏醒;其次,春天病多,病菌也跟着阳气一起醒来了。

韭菜性质温和,能够很好的帮助我们生发阳气,具有温中行气、散血解毒的功能,能够很好地针对春天这两个特点。

韭菜的功效

韭菜中的钾元素很多,能改善高血压、心脏病等疾病的患病情况,春天吃了还能帮助心血管病人不那么怕冷;

每百克韭菜就含有1.5克的纤维素,比大葱和芹菜都高出很多,可以促进肠道蠕动,有效地预防习惯性便秘和大肠癌;

韭菜特有的植物化学物——硫化合物和挥发油,不但让韭菜具有韭香,而且还能帮助杀菌消毒,增加食欲,扩张血管、预防动脉硬化、降低冠心病等心血管疾病的发生率,有助于人体提高自身免疫力。

哪种韭菜更有营养?

市面上韭菜有两种,一种是叶子宽大的,一种是比较窄小细长的。这两种韭菜都可以吃,不过叶子宽大的软乎一些,膳食纤维含量偏低,叶绿素也没有窄叶的多,香味也比较淡。而叶子细长的韭香味浓,叶绿素也多一些,膳食纤维含量也多。

所以如果我们想吃到韭菜的精髓,建议大家选择叶子细长窄小的韭菜。

名家话健康提醒

有口臭、口舌生疮、咽干喉痛等热性病患者,以及手脚心发热、盗汗等阴虚火旺症状的患者都应该对韭菜敬而远之。准妈妈们最好少吃韭菜,以防胎动不安。

芦笋:有助调节情绪

上文提到,很多人在春天容易出现失眠、情绪低落、焦虑等问题,多吃芦笋也有助于改善这种状况。

美国哈佛大学医学院精神病学专家大卫·密斯考伦博士表示,芦笋富含叶酸,对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要,这两种物质对情绪调节十分关键。

3

三个润燥汤

春天干燥,而且和秋天的凉燥不同,春天的燥属于温燥,因为春天后面是夏天,自然界的阳气一点点增加着,这个时候的燥便多了热性。

因此,春天防燥的时候要注意药物和食物的性质,以偏凉一点最宜。有三款适合春天喝的润燥汤不妨一试:

12 今天我给大家带来一些春季适合食物介绍,春季多吃这些食物身体棒,下面抓紧时间和我一起了解下吧。

沙参玉竹鸭汤

沙参、玉竹各20克,到药店就能买到,鸭子一只。鸭子焯去血水后,与沙参玉竹同时放入锅中炖煮,直到鸭子肉烂,不加葱姜等调料,只加盐即可食用,这款汤很好喝,有香米的味道。

医理分析

沙参、玉竹都是滋养肺胃之阴的,而且性质偏凉,又不是大寒,我们治疗干咳时吃的养阴清肺糖浆里,就有这两味药。当干咳无痰、鼻腔口腔都发干、自觉咳嗽很快就要因干燥而起的时候,无论是这两味药单用还是养阴清肺糖浆,都有很好的改善作用,而鸭肉比鸡肉的性质要凉,加在一起正好适合春天的温燥,即便你没有咳嗽先兆也不妨一试。

芦根茅根汤

芦根、茅根各20克,到药店就能买到,和煎中药一样将两味药煎汤,过滤出药汁就可以代替茶水饮用。这个汤有粽子叶的清香,如果没有糖尿的问题,可以稍微加点冰糖。冰糖是取自于甜菜或者甘蔗的,因为性质偏凉,不像取自粮食的饴糖,前者适合清肺滋阴,后者适合补脾养胃。

医理分析

在现在的季节中,如果已经感到明显的干燥,可以连续一周都喝这个汤,这两个药物是入肺胃经,能养阴又能清热的,特别是到了春天干燥时就要流鼻血的人更适合,清热凉血止血,就是茅根的特性。

绿豆鸡蛋汤

先把绿豆煮得开花了,这个时候的汤还是发绿的,不是发黄的,这个火候就够了,这样就保存了绿豆的略微凉性。将鸡蛋打到碗里,搅拌之后加上少量冰糖,之后用绿豆的绿汤直接冲到承有鸡蛋的碗中,生鸡蛋的颜色就变黄了,基本上被烫熟了,放温了之后饮用,对因为天气干燥引起的诸多问题,包括干咳,口舌干燥甚至皮肤干燥都很有效。

医理分析

绿豆是偏凉的,用绿豆这样偏凉的食物,就是为了及时去除春瘟引起的内热,再配合上鸡蛋黄的养阴,正好避免了因为天气干燥引起的各种呼吸道感染。

4

四个健脾粥

这一时期要加强对脾胃的养护,健运脾胃。

健脾食物:大枣、蜂蜜、薏米、胡萝卜、黄芪、党参、黄精、茯苓等可以健脾,生活中最简单的健脾食物就是五谷杂粮,它们或多或少都有健脾的作用。

正如孙思邈在《千金食治》中说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气”,春天健脾尤为重要。脾虚的人,春天是他们最难过的季节,他们的春困比任何人都明显,反过来说,一个春困严重的人,一定是个脾虚的人,春天这个季节,他们尤其需要补脾。

为您推荐4个健脾养胃的粥方。

八宝粥

莲子、芡实、薏米、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

山楂麦芽粥

山楂15克,麦芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾开胃,消食化积,适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

山药薏米粥

山药50克,薏米15克,粳米100克,煮粥食用。能补气健脾胃,止泻,适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

参枣粥

党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

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